ウエディング？ケーキ

あっという間の年末年始…

とりあえず、クリスマスがピークで、ニューイヤーは比較的穏やかに迎えました。
日本程、お正月を迎えるにあたっての形式的な忙しさはありません。
（結局今年は、帰国することなく）

…が。

私的一大イベント？により、もうヘロヘロ燃え尽きています…真っ白…
以前少し触れましたが、従兄の結婚祝い（＠年明けハワイ挙式）に、手作りケーキ製作をば↓




















以上2種類を、年末ちまちま作り上げました。

見た目は…プロでないので勘弁して下さい…orz
限られた時間内での、私の限界突破！でした。

中身と衛生面だけは、きっちり、と。


1つ目、苺のハート型ケーキ、中はパータ・ボンブ仕立てのチーズムース主体で、ジェノワーズ→苺ムース→苺ジュレ（＋ブルーベリー）→ジェノワーズの層になっています。

生クリームで、側面をカゴ編み絞り済。
テンパリングしたホワイトチョコレートと苺チョコレートで、ペアリングとボックスも型へ流して製作。側面へ添えました。
スライスした苺をナパージュ掛けして表面へ。

過剰デコは避けるのですが、リクエストにより、薔薇絞り（※ピンク食紅により着色した生クリーム）も添えました…


2つ目、チョコレートのギフトボックスケーキは、ココアジェノワーズ→マロンムース→ガナッシュ（＋マロングラッセ）→抹茶ジェノワーズ→チョコムース→グラサージュの層になっています。

グラサージュまでは慣れたものなのですが…ね…

表面のチョコストライプリボンが…もう…！
それなりの量がある2色チョコレートを同時テンパリング→ちまちまちまちまパーツを作り、組み立て…（息切れ）
当分、チョコレートの香りを嗅ぎたくありません orz

最後にハート型の金箔を散らして、完成。


リボンとか特に作り直したい！と思いましたが、時間も体も精神も限界でした。
一人暮らしのキッチンで、作るものではない（真顔）

アメリカでいえば、フォンダンやバタークリームで飾るのが一般的。
メリットは日持ちがすることと、飾りつけも（気温に強いので）容易、デメリットは（日本人の感覚からいえば）見た目重視でお味がちょっと…激甘！なところで。
従兄はもちろん日本人ですし、新婦さんも親類も日本人なので、↑にしました。


素敵なお嫁さんも一緒に、喜んで頂けたので、何よりです。
あ、ハワイへ持っていったわけではありません。
こっち（西海岸）側へ、観光ついでにいらっしゃった際に、差し上げました。
なんちゃってケーキ入刀もしたりして（笑）

式当日も天候も上々、幸せそうな笑顔が眩しかったです（拍手）

通訳とガイドの役目も少々。
（自分、ハワイはまだ2度目なので、ガイドというより一緒に観光を楽しむ感じでしたが；）
従兄はもちろん、自分の両親にも久しぶりに対面出来たので、嬉しかったです。


良い疲労感で、2010年の年始が、私的仕事納めな感じでした…


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上記↑は、父方の従兄。
次は、母方の従姉でひとつ。

某漫画が、今年？実写映画化決定だそうで。

日本にいた頃から、原作を読んでいました。母も好き。
原作者先生の別の某漫画が、私の腐女子への目覚めだったりもして（…）

自分が大学生時、その先生のアシスタントを勤めていることを、従姉から伺い、1人舞い上がっていました。親類の中で、私だけが舞い上がっていました（笑）
「このシーンのこの背景も描いてるんだよ」と実際教えられた際の、感嘆といったら。

その映画、上映期間が帰国と重なればまず観に行くのですが…こればっかりは分かりません（涙）


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ケーキついでに、最近？のもろもろ画像をば↓
（※マーク付は、自作）





※洋ナシの焼タルト







※派手過ぎチーズケーキ








※サンマルク







※フランボワーズのマカロン







クリスマスの牡蠣クリームシチュー







小龍包＠中華街







ご近所から頂いた、
ブラックベリー





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前述の忙しさで、後日やっと、アニメを何週分かまとめて観たりして；

WJアニメ（OP、ナルト、リボーン、銀魂）のなかで、銀魂だけは毎週欠かさずチェックしていたのですが…
まさかのナルトとハンニャバル中の人が、銀魂マダオ回に出ていたのには噴きました最高です。

テガミバチの石川博士は、大変ご馳走様でした。


忙殺…と、言いつつ。

結局、DFFUTを購入していた　り　し　て　　。
攻略サイトにて有名なエクスデス先生道場のお陰で、既に全キャラlv.60突破していたりして（…）
クラウドとシャントット様は、即lv.100＆全技APmaster済へと…


そしてもう、セフィクラ・スコクラが本命になりつつあったりしｔ

数々雑食、無節操な自分ですが…これだけ大ハマリするとは。
2010年も、このまま突き進んで良いものやら。

…思案を他所に、さっそくKHBbSを狩る気満々ですありがとうございました。
new trailer、ザックスの「デート一回」と、Y元さんのblogを観た瞬間、もうダメでした。