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製菓・製パン、ドライブ
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成人済 社会人
四国出身 アメリカ西海岸在住
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「日本語で、アニメ ・漫画@日本のことを、吐き出せたならそれで良し」な、
自己満足blogです。
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酵母パン 書籍
 酵母パン 書籍
今は、酵母パン作りがなんだか楽しいです。
レーズン酵母作りに約5日、パン生地一次発酵に6~8時間かかりますが。これが難点かと思いきや、時間を上手く使えば全然苦ではなく。

アメリカ人にも喜ばれるピザは、ドライイーストで簡単に。
セモリナ粉を加えると、モチモチで美味しい。

一度、こっちでもメジャーになったテリヤキチキンをリクエストされたので、「日本のピザハットには、テリヤキチキン味のピザが売られてるよ」と思わず発言したら、墓穴。
ちょうど実家からお好み焼き用ソースも送られてきていたので、駄目元?でお好み焼き風ピザも作って行ってみたら…テリヤキチキンピザより好評だったという…

とりあえず、味が濃くてボリューミィだったら、何でもいいのかと思ってしまいました;


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そして、現在欲しいもののひとつ。
ベルジャンワッフルメーカー。

ビタントニオ製の電気ワッフルメーカーではなく↓
vitantonio 

ビタントニオは、たい焼きプレートに惹かれるけれど(涙)
やはり直火型の方が、好評そうなので。

価格も、日本とそう変わらない?25ドル前後(vitantonioはその約5倍)
自宅でもあのマネケン的ワッフルを味わいたいなぁと。
耐糖性ドライイーストの金サフは持っているし…ワッフルシュガーは探さないと。


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製パンばかりでなく、製菓も↓
 薔薇
rose










ダメだ…薔薇絞り、ブランク&慣れないバターアイシングでイマイチです;
薔薇は、プラチョコを作った方がマシだったかな…

グラサージュはさすがに慣れてきて、きちんと温度調節をして空気を抜いて、ツヤッツヤに出来ました。

葉チョコ飾りは、チョコモールドへ流し固めたもの。
このイタリア製チョコモールド、バラエティにとんで沢山種類があるので、ちまちま買い集めているところです。
型1台8ドル程度。

自宅用ではないので、もちろん断面写真はありませんが、中は一応ココアジェノワーズ・ベリームース・苺のジュレ・チョコレートムースの層になっています。


こちらの甘~い&極彩色フォンダンケーキ・バタークリームケーキには未だに慣れませんが、デコレーションの勉強にはなります。ショーケースを眺めているだけで、とても楽しい。


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ケーキ繋がり?で、「cakeees」を今更観ています。
グロカワオモシロイ。


「空中ブランコ」も、遅れて観始めました。

「マユミちゃ~ん」 
なんという実写・声優アニメ。
賛否両論ありそうですが、自分は楽しんでいます。

櫻井さん登場の第2話、かなりのシモでしたけれどアレ…
平田さんの回が、今のところ好きです。
とりあえず、三ツ矢さんがハァハァしているシーンが冗談にならないと思いました。
(…ガチの方なので)

期待を裏切らないスタッフさん。薬売りが再度観たくなってきました。


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今、PSPでいつでも観れるように、メモカへACCと巌窟王を入れているのですが。

先日、バス内でACCを観ていたら…(※イヤホン装着・低音量)
隣に乗ってきた方(もちろんアメリカ人)が首を伸ばしてガン見。
観終わった途端、え!いきなり話しかけてきたよ!ちょ、刺青&ピアス大量怖そう怖いよ!
…と、先入観ですっかり怯えていたら…物凄くフランクで気の良いお兄ちゃんでした。

日本のゲームが好きらしく、自分のPSPを取り出して披露したり(良かった、PSP奪われるかと思った←冗談ではなく有り得る話)
「さっきのムービーは何?…オー!ファイナルファンタジー!イエー!知ってる知ってる!今度新作が出るんだよね」とか、ニコニコと。

私が目的のバスストップで降車するまで、いろいろ興奮気味に喋ってくれました。
まぁ、とってもお酒臭かったんですけれど…


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そんなハートウォーミング?な日の晩。
ベッドの中で、CC裏ボス・ミネルヴァを倒しました。
準備万端で臨んだら、なんだか杞憂で難なく倒せました。

ミッション100%達成、これでCC全クリア!です。
もう…暫く…ゲームはいいや…

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